是否进口:否 | 型号:粉末 | 主要着色成分:栀子蓝 |
产品规格:E8-80 | 主要用途:配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色 | 产品名称:栀子蓝 |
品牌:鹏远康华 | 来源:天然着色剂 | 执行标准:国标 |
栀子蓝色素是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然食用色素,主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。
栀子蓝色素外观为淡蓝色或深蓝色粉末。易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇,呈鲜明蓝色。PH在3~8范围内,色调无***变
化。本品对蛋白质染色力强。
使用范围及方法(依据GB2760-2011,《食品添加剂使用卫生标准》)
主要用于配制酒、冷冻饮品、果酱、腌渍的蔬菜、糖果、面制品、馅料、糕点、调味品、果蔬汁、膨化食品、烘焙食品类等的着
色或补色。